Questo Malbec nasce per essere il "modello" di La Consulta, attraverso il quale vogliamo esprimere l'identità della regione e preservare uno stile di vinificazione che evochi sia la tipicità del vitigno che la storia di questo luogo. Per fare ciò, proveniamo sempre dagli stessi tre vigneti antichi, storici e pre-fillossera, al fine di preservare il DNA qualitativo e regionale che cerchiamo di esprimere in questo Malbec. Nonostante il suo stile tradizionale, si presenta sempre come un vino complesso ed equilibrato che non perde freschezza ed eleganza nella lenta evoluzione in bottiglia.
Questo Malbec nasce per essere il "modello" di La Consulta, attraverso il quale vogliamo esprimere l'identità della regione e preservare uno stile di vinificazione che evochi sia la tipicità del vitigno che la storia di questo luogo. Per fare ciò, proveniamo sempre dagli stessi tre vigneti antichi, storici e pre-fillossera, al fine di preservare il DNA qualitativo e regionale che cerchiamo di esprimere in questo Malbec. Nonostante il suo stile tradizionale, si presenta sempre come un vino complesso ed equilibrato che non perde freschezza ed eleganza nella lenta evoluzione in bottiglia.
Image 1 of 1