Questo Cabernet Sauvignon proviene da una delle zone più fresche della valle, El Cepillo (La Consulta, Valle dell'Uco), che ci permette di esprimere la sua classica e tradizionale tipicità varietale, mostrando maggiormente il suo lato sapido. Oltre alla complessità data dalla fermentazione in piccoli tini di cemento e dall'affinamento in botti di rovere francese.
Questo Cabernet Sauvignon proviene da una delle zone più fresche della valle, El Cepillo (La Consulta, Valle dell'Uco), che ci permette di esprimere la sua classica e tradizionale tipicità varietale, mostrando maggiormente il suo lato sapido. Oltre alla complessità data dalla fermentazione in piccoli tini di cemento e dall'affinamento in botti di rovere francese.